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台北市 / 華視新聞 朱培滋 潘建任 台北報導愛喝酒的民眾注意，國健署研究推估，台灣每年約有4500人死於酒害，每天就有11人死亡。除了酒駕意外，還有很多是身體健康出問題。史丹佛大學研究，全球約有5億6000萬東亞人有酒精不耐症，因為缺乏酒精代謝酵素、乙醛去氫酶，會提高罹患癌症風險，尤其台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，重度飲酒者得到食道癌風險甚至高達50倍，史丹佛大學警告台灣人，最好不要喝！你喝酒也會像這樣臉紅嗎？這可不是身體代謝好，可能是酒精不耐症惹的禍。因為身體缺乏酒精代謝酵素、乙醛去氫酶，無法正常代謝酒精轉化的乙醛，喝酒不但會臉紅，還會心跳加快，頭痛，頭暈、想吐等症狀，台灣近一半的人因為遺傳、有酒精不耐症。胃腸肝膽科醫師鄭以勤：「亞洲人在先天上乙醛去氫酶的缺乏比例就比較高，這部分的人 在代謝酒精的能力會變差，喝完酒之後更容易感到不舒服。」酒精不耐症是亞洲人特有的基因變異，會大幅提高罹患癌症機率，重度飲酒者得到食道癌風險更高達50倍，其中史丹佛大學研究，台灣人酒精代謝基因缺陷率高居世界第一，直接被警告最好不要喝。胃腸肝膽科醫師鄭以勤：「百分之45到47的台灣人是有這個酵素的缺乏，這類病人可能就是喝酒之後，會顯得非常不舒服，那目前我們醫學上會建議每天喝酒量不要超過1罐啤酒，就是大概350cc的啤酒等效酒精。」根據世界衛生組織統計，105年全球有超過300萬人死於酒害，只有28.7%死於酒駕事故及暴力傷害，其餘都是消化道、心血管或是癌症死亡，國內醫師提醒即使喝得少，得到癌症的機會還是比不喝多1.26倍，不論有沒有酒精不耐症，還是建議酒最好不要碰比較健康。原始連結